Сладкиш с извара

Необходими продукти за 20 парчета:
– 1 пакет бутер тесто (450 гр)
– 4 яйца;
– 2 опаковки обезмаслена извара;
– 200 г захар;
– сокът на половин лимон;
– 20 мл ром;
– 1 пакетче ванилов пудинг на прах;
– 1 кг вишни (може и от компот);
– 2 с.л. пудра захар.

Начин на приготвяне: Бутер тестото се разпразява и се слага в тавичка върху хартия за печене. Тестото се надупчва с вилица. Излишъкът се изрязва на ленти и се обточват краищата. Пече се 10 минути в предварително загрята фурна на 200 градуса.
Яйцата се разделят. Жълтъците се разбъркват с изварата, 150 г захар, лимоновия сок, рома и ваниловия пудинг. Белтъците се разбиват на сняг с останалата захар и се добавят към изварената смес. Разстила се върху запеченото тесто.
Вишните се изчистват от костилките, а ако са от компот се отцеждат. Подреждат се върху изварената смес. Пече се 35-40 мин на 180 градуса.
Готовият сладкиш се поръва с пудра захар, преди да се сервира.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *