Сладоледено мляко с ориз

Необходими продукти за 4 порции:
– 500 мл прясно мляко
– 60 г ориз
– 135 г захар
– 3 жълтъка
– 250 г сметана
– 3 с.л. пудра захар
– 2 узрели кайсии

Начин на приготвяне: Оризът се сварява за 30 минути с прясното мляко. От 250 мл вода и захарта се сварява гъст сироп и се оставя да изстине. В дълбок съд при непрекъснато биене се смесва с жълтъците. Кайсиите се попарват с вряла вода, обелват се и се пюрират. Пюрето се прибавя към сместа и се разбива с миксер, докато кремът стане лек и пухкав. Смесва се внимателно с ориза и предварително разбитата с пудра захар сметана. Кремът се разпределя в 4 формички и се оставя за минимум 6 часа във фризера. При сервиране се украсява с резени портокал и пурички.

Да ви е сладко!

Facebook Comments

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *