Шоколадови пастички

Необходими продукти за 20 парчета:
– 280 г брашно;
– 400 г захар;
– по 1 ч.л. сода и канела;
– 1/4 ч.л. сол;
– 180 мл вода;
– 110 г краве масло;
– 30 г горчиво (натурално ) какао;
– 120 мл кисело мляко 0,1%;
– 1 ч.л. ванилова есенция;
– 2 яйца.

Начин на приготвяне: Фурната се загрява до 190 градуса. Тава за печене се намаслява и се поръсва с 2 ч.л. брашно. В голяма купа брашното се смесва със захарта, содата, канелата и солта. В малка тенджера до кипване се нагряват водата, маслото и какаото. Сваля се от огъня и се прибавя при брашното. С миксер се разбива добре до еднородна смес. прибавят се киселото мляко, ваниловата есенция и яйцата. Отново се разбива добре. Тестото се излива в тавата и се пече 17-20 минути. За глазурата в тенджера се нагряват до кипване 85 г масло, 80 мл прясно мляко и 30 г натурално какао. Сваля се от огъня и постепенно се добавят 300 г пудра захар, 100 г печени и начупени орехи и 2 ч.л. ванилова есенция. Готовата глазура се излива бавно върху горещия блат.

Facebook Comments

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *