Шишчета с апетитна заливка

Необходими продукти:
– 1 кг свинско месо без кост
– 2 глави лук
– 1 ч.л. ябълков оцет
– 2 с.л. олио
– 1 ч.ч. бяло вино
– 3-4 домата
– 3-4 кисели краставички
– 1 с.л. доматено пюре
– черен пипер
– сол

Начин на приготвяне: Запържете в сгорещено олио първо накълцания лук, подправен със сол и черен пипер, след това сипете оцета и виното. Накрая добавете нарязаното на хапки месо и задушете всичко за 10 минути под капак. Нанижете хапките месо на шишчета, като ги редувате с кубчета домат. Запечете ги на скара и ги сервирайте със заливка от доматеното пюре, разбито със соса от пърженето, и пасирайте заедно с настърганите кисели краставички. (Може да сложите заливката да заври и да не я пасирате).

Facebook Comments

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *