„Рибки“ от зелен фасул

Необходими продукти:
– 1 кг зелен фасул;
– олио;
– брашно;
– червен пипер;
– черен пипер (по желание);
– сол на вкус;
– връзка копър за поръсване.
За заливката:
– 3-4 домата;
– 2-3 скилидки чесън;
– 1-2 с.л. олио;
– сол на вкус.

Начин на приготвяне: Брашното, червеният (и черният) пипер и солта се смесват. Всяка шушулка селен фасул се овалва в сместа и се пържи в загрятото олио до зачервяване. „Рибките“ се нареждат в плоска чиния. Поръсват се с копъра и се заливат със сос, сварен от обелените и настъргани домати, счукания чесън, олиото и сол на вкус.

Facebook Comments

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *