Пълнени домати

Необходими продукти за 4 порции:
– 8 домата;
– 175 г ориз;
– 150 г гъби;
– 2 глави лук;
– 1 с.л. масло;
– 100 г замразен грах;
– 200 г сирене;
– 1 яйце;
– 4 с.л. прясно мляко;
– 1/2 връзка босилек;
– 125 мл зеленчуков бульон;
– сол;
– черен пипер.

Начин на приготвяне: Оризът се кипва в 300 мл солена вода. След това се оставя 20 мин да изври. Фурната предварително се загрява на 200 градуса. Гъбите и лукът се нарязват на ситно. Задушават се в горещото масло. Добавя се грахът и също се задушава. Сиренето, яйцето, млякото и накълцания босилек се омесват. Посоляват се и към тях се добавят зеленчуците и оризът. Отрязва се капаче от доматите, издълбава се вътрешността им. Напълват се с горната смес и се подреждат в намаслена тавичка. Отгоре се слагат капачетата им,полива се с бульона и се пече около 20 мин.

Facebook Comments

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *