Брюкселски гофрети

Необходими продукти за 4 порции:
– 250 мл прясно мляко;
– 10 г прясна мая;
– 1 с.л. захар;
– 2 пакетчета ванилия;
– 1 яйце;
– 60 г масло;
– 200 г брашно;
– 1 щипка сол;
– 1 и 1/2 ч.л. бакпулвер.

Начин на приготвяне: В дълбока купа разбийте млякото с прясната мая и захарта. Щом маята се разтвори,и охладено масло. Разбийте добре. Прибавете брашното и солта. Забъркайте тестото. Покрийте със свежо фолио и сложете купата в хладилник за 8 часа. Извадете тестото, което трябва леко да се е надигнало. Равномерно го поръсете с бакпулвера и разбъркайте добре. Загрейте гофретника, намазан с масло и изпечете гофрети до желания статий на готовност. Поднесете ги с богата порция разбита сметана.

Facebook Comments

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *