Бяла риба с пикантно пюре

Необходими продукти за 4 порции:
– 4 парчета филе от бяла риба;
– 3 сварени картофа;
– 3/4 ч.ч. зехтин;
– 4 скилидки чесън;
– 3 лимона;
– 1/2 ч.ч. маслини;
– магданоз;
– черен пипер;
– сол.

Начин на приготвяне: Филето се посолява и поръсва с черния пипер. Слага се в намаслена тавичка и се полива с част от зехтина (оставят се 4 с.л.) Запича се в силна фурна от двете страни. Смачканите на пюре картофи се разбъркват с пресования чесън, прибавят се останалият зехтин и сокът на 2 лимона. Филето се украсява с маслините, магданоза, нарязания лимон и пюрето.

Facebook Comments

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *