Киш с бекон и броколи

Необходими продукти за 2 порции:
За тестото:
– 125 г извара
– 1 яйце
– 1 ч.л. сода бикарбонат
– щипка сол
– 5 с.л. олио
– 250 г брашно

За плънката:
– 250 г броколи
– 100 г бекон
– 250 г чери домати

За заливката:
– 250 мл сметана
– 1 яйце
– 100 г настърган кашкавал
– млян черен пипер на вкус

Начин на приготвяне: Изварата се разбърква с яйцето, содата, солта и олиото. Постепенно се добавя брашното и се замесва тесто. То се покрива с найлон и се прибира в хладилника за 30 минути.
Намазва се с олио формичка за кекс и в нея се разстила тестото. Краищата му леко се вдигат по стените и.
Броколито се накъсва на розички, беконът се нарязва на дребно, а чери доматите – на половинки. Поставят се върху тестото.
Продуктите за заливката се разбиват и изсипват върху плънката. Кишът се изпича във фурна при 180 градуса за 45 минути.

Facebook Comments

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *