Еклери

Необходими продукти:
– 250 мл вода
– 75 мл олио
– 1/2 к.л. сол
– 3 к.л. захар
– 1 чаена чаша брашно
– 3 яйца

Начин на приготвяне:
Водата, олиото, солта и захарта се смесват и се поставят на котлона до тяхното завиране. Сместа се оттегля от огъня и се прибавят брашното и яйцата. Всичко се бърка до получаване на отделящата се от стените на съда смес. От нея с мокри ръце се късат малки топчета, които се поставят в тава, намазана с олио и се пекат в предварително загрята фурна до порозовяване. След като са готови, еклерите се пълнят с крем по желание.

 

 

Facebook Comments

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *