Топчици от сирене

Наобходими продукти:
– 200 г сирене
– 4 белтъка
– 4-5 с,л. брашно
– 4 с.л. зехтин
– 1/2 връзка магданоз или копър

Начин на приготвяне: Белтъците се разбиват на сняг и се смесват с намачканото сирене. Оформят се топчици и се овалват в брашното. Зехтинът се сгорещява в тиган и топчиците се изпържват в него. Изваждат се, когато увеличат двойно обема си. Слагат се върху салфетка, за да отцедят, и се нареждат в продълговато плато. Наръсват се със ситно нарязания магданоз или копър. Предястието се поднася топло.

Facebook Comments

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *