Шаран с кисело зеле

Необходими продукти за 4 порции:
– 1 шаран
– 700 г кисело зеле
– 150 мл олио
– 100 г ориз
– черен пипер
– сол

Начин на приготвяне: Шаранът се почиства, измива и осолява отвътре и отвън, намазва се с малко олио. Зелето се задушава в мазнината. Когато омекне, към него се прибавят оризът и 200 мл вода. Когато и оризът набъбне, сместа се изсипва в намазнена тавичка и върху нея се поставя шаранът. Ако е необходимо, се добавят още малко вода и мазнина. Ястието се пече на умерена фурна до готовност.

Facebook Comments

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *