Пилешка крем супа

Необходими продукти за 4 порции:
– 250 г сварено пилешко месо
– 2 с.л. масло
– 2 глави лук
– 4-5 картофа
– 1 морков
– 3 стъбла от целина
– 1 л. пилешки бульон
– 4 с.л. брашно
– 1 ч.ч. прясно мляко
– 1/2 ч.ч. течна сметана
– магданоз
– черен пипер (по желание)
– сол

Начин на приготвяне: Зеленчуците се нарязват на ситно. Лукът, морковът и целината се задушават в маслото, прибавят се картофите и бульонът и се доваряват. Пасират се и се връщат в тенджерата. Сипва се брашното, разбъркано с прясното мляко и накълцаното пилешко. След 5 мин. се овкусява със сметаната и подправките.

Добър апетит!

Facebook Comments

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *