Скариди с бяло вино и босилек

Необходими продукти за 4 порции:
– перата на 1 връзка зелен лук
– 125 г масло
– 500 г скариди
– 1 ч.ч. бяло вино
– сол на вкус
– млян черен пипер
– щипка босилек
– 50 г кашкавал

Начин на приготовление:
Перата от лука се нарязват ситно и се задушават в предварително разтопеното масло. Прибавят се скаридите, като се оставят на огъня около 3-4 минути. Налива се бялото вино и се овкусява с черния пипер и силта. Задушава се на слаб котлон и когато виното се изпари, се поръсва с настъргания кашкавал и босилека.

Facebook Comments

Вашият коментар