Вегетариански кюфтета

Необходими продукти за 4 порции:
750 г картофи
1/2 ч.ч. ориз
1 глава кромид
2-3 моркова
3 с.л. мазнина
черен пипер
магданоз
олио
сос „Бешамел“ (или кисело мляко)

Начин на приготвяне:
Картофите се сваряват, обелват се и се настъргват на едро, след като изстинат. Сварява се оризът в подсолена вода. Кромидът и морковите, настъргани на ситно, се запържват до омекване. Разбъркват се картофите с ориза, морковите, кромида, сол на вкус, черен пипер и ситно нарязания магданоз. От сместа се оформят кюфтета. Изпържват се в сгорещено олио и се поднасят със сос „Бешамел“ или кисело мляко.

Facebook Comments

Вашият коментар