Салата панделки

Необходими продукти за 2 порции:
150 г паста от вида фарфале
1 връзка пресен лук
3 с. л. зехтин
250 г сирене
200 г чери домати
4 листа зелена салата
2 с. л. лимонов сок
млян черен пипер на вкус
сол на вкус
1 с. л. настърган хрян

Начин на приготвяне:
Пастата се пуска в кипяща подсолена вода и се вари до полуомекване. Изважда се през гевгир, измива се със студена вода и се оставя да се изцеди. Лукът се нарязва на кръгчета и се запържва леко в част от зехтина. От сиренето с лъжица се изрязват топчета и се овалват в омекналия лук. Чери доматите се разрязват на полoвинки, а салатените листа се накъсват на по 3-4 едри парчета. Настилат се в салатиера, отгоре се поставят топчетата сирене и лукът, доматките и пастата. Смесва се лимоновият сок със солта, пипера, хряна и останалия зехтин и салатата се полива.

Facebook Comments

Вашият коментар