Варени тиквички с кайма и ориз

Необходими продукти за 4 порции:
4 тиквички
1 глава кромид
500 г кайма
1 к.ч. ориз
2-3 с. л. олио
1 връзка копър
1 връзка магданоз
сол
млян черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:
Тиквичките се измиват и разрязват на две по дължина. Вътрешността им се изгребва с лъжичка. Ситно нарязаният кромид, вътрешността от издълбаните тиквички, каймата и оризът се задушават в загрятото олио и малко вода. Овкусява се със сол и черен пипер, наситнените копър и магданоз и с получената смес се пълнят тиквичките. Нареждат се на дъното на широка тенджера, налива се малко вода и се варят на тих огън до омекване.

Facebook Comments

Вашият коментар