Пилешко филе в бял сос

Необходими продукти за 4 порции:
600 г пилешко филе
150 г топено сирене
15 бр. пресни гъби
2 с.л. олио
2 с.л. масло
2 с.л. грах
1 морков
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Филетата се разцепват на две и се поръсват със сол и черен пипер. Престояват 20 мин., след това се запържват до златисто. Изваждат се от тигана. В същата мазнина се задушават гъбите, нарязани на ивици. В тавичка се нареждат филетата, върху тях гъбите и топеното сирене на кръгове. Сипва се вода да покрие всичко. Изсипва се грахът, морковът, нарязан на ивици, и маслото на парченца. Пече се 30 мин на силна фурна до сгъстяване на соса.

Facebook Comments

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *